三明陆羽国际茶交中心创始人

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红茶养胃,绿茶伤胃? 真不养胃。 有这个说法可能是因为与绿茶相比经过发酵的红茶中多酚类化合物含量较低,而多酚类化合物是茶叶苦涩口感的主要来源,所以认知上就容易觉得喝红茶对胃的也小。 红茶的多酚类化合物虽然降低了,含量却升高了,而也是会胃的,到底对胃的有多大,不好说,不过总是有些,所以喝红茶真不养胃。抛开理论上的推理,再来看看临床研究,目前有红茶和胃溃疡胃癌方面的研究。关于红茶对胃溃疡创口愈合是有利还是有害,研究结果并不统;而关于红茶对胃癌是否有保护作用,结果是没有。所以不要指望喝红茶养胃,不过指望不伤胃还是有法子,那就是少空腹喝茶,少喝浓茶。

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